Food

Villa S. Maria  - Si chiude con una grande successo di partecipazione l’edizione 2016 della Festa Nazionale del Cuoco 2016” che si è svolta ieri giovedì 13 ottobre a Villa Santa Maria, nel giorno dell’anniversario della nascita del Santo Patrono dei Cuochi italiani, San Francesco Caracciolo che in questo antico borgo ebbe i natali.

Pescara –  L’assessore alle Politiche agricole, Dino Pepe, ha convocato, negli uffici regionali, un tavolo tecnico alla presenza di tutti i protagonisti della filiera olivicola per esaminare i primi dati riferiti alla stagione in corso: sono intervenute le organizzazioni dei produttori, i consorzi di tutela e le organizzazioni professionali. “Per il settore olivicolo – ha spiegato l’assessore – dai primi …

Lo chef Gianni Dezio e la fotografa Lorenza Daprà incantano lo spazio culturale di Montesilvano Colle Montesilvano – Portare la propria arte nel mondo senza mai dimenticare le proprie radici. E’ questo il messaggio lanciato nel corso dell’evento che ha animato ieri sera lo spazio culturale Br1 di Montesilvano Colle dove gli chef Gianni Dezio e Daniele D’Alberto e la …

Pescara – Sabato 16 aprile la condotta Slow Food di Pescara organizza una giornata di laboratori, degustazioni e incontri con i produttori al mercato coperto di Piazza Muzii. Il 16 aprile è infatti lo Slow Food Day, la giornata nazionale che l’associazione fondata da Carlo Petrini dedica ogni anno ad un tema specifico. Per il 2016 il tema è Voler bene alla terra, che coincide anche con il trentennale di Slow Food e riveste quindi un forte valore simbolico.

Pescara – Un cappuccino e un caffè possono diventare piccole “opere d'arte” grazie all'abilità di professionisti della caffetteria. Lo testimonierà, martedì prossimo, 19 aprile, Dario Ciarlantini, coordinatore Italia per la Speciality coffee association of Europe (Scae), che si esibirà, nel corso della mattinata, in una dimostrazione di Latte Art nel bar Caprice di piazza Garibaldi, a Pescara.

Rocca San Giovanni – Per la prestigiosa giuria del Vinitaly, presieduta da Ian D’Agata, l’Abruzzo doc Pecorino “Costa del Mulino 2015” della Cantina Frentana di Rocca San Giovanni merita le 5 stelle e si attesta al primo posto fra gli abruzzesi e settimo assoluto (con i suoi 93 punti) dietro grandi vini italiani ed internazionali. Un riconoscimento importante se si pensa che è attributo ad un bianco.

Moscufo– Il caffè abruzzese, con il suo gusto e la sua qualità, conquista la Cina, alla fiera Hotelex di Shanghai che, iniziata il 29 marzo, si è conclusa ieri. Presente per l’Abruzzo la storica azienda Universal Caffè di Moscufo, con una selezione dei migliori prodotti da mostrare in occasione dell’importante appuntamento, dedicato all’ospitalità e alla ristorazione internazionale.

Penne – E' stato pubblicato nei giorni scorsi il Bando per l'assegnazione di spazi in appezzamenti di terreni comunali ai cittadini che intenderanno coltivare piante e ortaggi. “Un'altra tappa molto importante raggiunta da questa Amministrazione nel settore delle buone pratiche ambientali finalizzate a favorire la socialità  e coinvolgere i cittadini nella cura del territorio” ha commentato l'Arch. Daniele Toppeta consigliere delegato al patrimonio storico paesaggistico e ambientale del Comune Vestino.

Pescara – Torna “Lu Carrature d’Ore”, il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo e uno dei più antichi d’Italia organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara, in collaborazione con la Provincia di Pescara, la Camera di Commercio di Pescara, la Fondazione PescarAbruzzo, l’IPSSAR “De Cecco” di Pescara, e con il patrocinio di Slow Food Abruzzo e della Confederazione italiana agricoltori.

Pescara – 2 Marzo 2016 - Con i fondi raccolti a Pescara le 22 sedi Ais di tutte le regioni d’Italia saranno dotate di libri in braille sulle tecniche della degustazione e di audiolibri. L’evento che ha permesso di raggiungere il risultato, la lectio magistralis del professore francese Gerard Liger-Belair, è stato organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier nell’ambito del Progetto per il Sociale, voluto dal Presidente nazionale Antonello Maietta, e curato dal Consigliere nazionale Manuela Cornelii. 

Pescara –  Le bollicine per lui non hanno segreti tanto da poterle descrivere con precisione scientifica in un libricino che vuole essere un viaggio curioso e divertente nel mondo dello champagne tra storia, gusto e scienza. Lui, Gerard Liger-Belair, professore universitario di chimica fisica all’Università Reims Champagne-Ardenne, terrà una Lectio magistralis organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier - Progetto per il sociale, in collaborazione con Vinidea dal titolo “L’odissea di una bollicina”. L’appuntamento è sabato 5 marzo nell’Auditorium del Museo delle Genti d’Abruzzo a Pescara dalle 9.30 alle 13.30.

Pescara - Alle osservazioni dei Consiglieri comunali del gruppo Ncd di Pescara, Guerino Testa, Alfredo Cremonese e Massimo Pastore che ieri avevano rilevato come a cinque mesi dall’inizio del servizio mensa nelle scuole pescaresi, il Comune ancora non recapitasse alle famiglie con figli che usufruiscono del servizio, i bollettini per il relativo pagamento, risponde oggi l'assessore alla Pubblica Istruzione Giovanni Di Iacovo.

Pianella  – Il Comune, attraverso la collaborazione con l’associazione Città dell’Olio, sarà presente con le aziende del territorio alla fiera internazionale “Olio Capitale”, importante manifestazione per la promozione dell’olio extravergine d’oliva, che si terrà dal 5 all’8 marzo prossimi, nel capoluogo alabardato.

Montesilvano - Sarà un'area di via Don ad ospitare i primi orti urbani del Comune di Montesilvano. È quanto deciso ieri nel corso della seduta della Commissione Consiliare Commercio, presieduta da Carlandrea Falcone. «Nelle ultime sedute – spiega Falcone – abbiamo preso in esame diverse aree di Montesilvano, per individuare quella più adatta, per dare il via ad un progetto dagli interessanti risvolti sociali».

Pescara - Nuove sedi, nuove date e una piccola novità anche nel nome per l’evento più importante organizzato da Slow Food insieme a Regione Piemonte e Città di Torino, che nel 2016 compie 20 anni. L’appuntamento con la prossima edizione di Terra Madre Salone del Gusto si svolgerà nel centro di Torino dal 22 al 26 settembre 2016.

Pescara - Domani l’inaugurazione del mercato in via Caduti per Servizio. L’assessore Cuzzi: “Una richiesta arrivata dalla cittadinanza che darà servizi alla zona e nuovo slancio al commercio”