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Il frantoio pinetese ha infatti ottenuto il Diploma di Gran Menzione nella categoria Olio
Extra Vergine di Oliva 100% Italiano, fruttato medio, con il suo ‘Elio Gran Cru’, già
premiato nel corso della prestigiosa kermesse veronese.
Un riconoscimento che certifica la qualità dell’olio di Roberto Cerquitelli, titolare
dell’azienda, che da anni cura pregiati ulivi nel rispetto degli antichi canoni di coltivazione
e nella fedeltà alla tradizione agricola familiare.
“Si tratta di un premio – commenta in merito lo stesso Cerquitelli – che ci fa onore,
soprattutto se si pensa all’importanza raggiunta dalla manifestazioneâ€. Ben 220, infatti, i
campioni analizzati dai due panel professionali coinvolti nelle attività di selezione
dell’edizione 2014 che, dopo oltre 3mila ore di analisi sensoriali, hanno consentito
l’accesso alla finalissima a soli 89 campioni, ovvero poco più del 40 per cento di quelli
iscritti.
“Ogni anno facciamo del nostro meglio per garantire il massimo livello qualitativo dei nostri
prodotti – conclude Roberto Cerquitelli – e questi riconoscimenti certificano il percorso che
abbiamo intrapreso. Considerando poi la significativa qualità interna, ci rende ancora più
soddisfatti sapere di essere riusciti ad emergere all’interno di un panorama così variegatoâ€.
